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Hähnchengeschnetzeltes, chinesisch

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Hähnchenbrustfilet150 Gramm
Porree frisch50 Gramm
Zwiebel30 Gramm
Zucchini100 Gramm
Champignons50 Gramm
Pflanzenöl2 Teelöffel
Sojasoße2 Teelöffel
Süßstoff1 Spritzer
Chilipulver1 Prise
Gemüsebrühe125 ml
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Reis35 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten und servieren.

    2.Das Hähnchenfilet säubern, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Das Gemüse putzen (gegebenenfalls schälen) und fein würfeln. Die Gemüsebrühe anrühren.

    3.Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen anbraten. Die Zwiebeln ebenfalls zugeben und andünsten. Dann das restliche Gemüse und das Chilipulver dazugeben.

    4.Mit der Gemüsebrühe löschen und die Sojasauce und den Süßstoff hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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    Rezept von h****i
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