Käsesalat mit Träubchen

Name: Käsesalat mit Träubchen - schnell & einfach - von Mela75
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 mittelgroßer Radicchio; 250 g rote Trauben; 1 großer Apfel; 250 g mittelalter Gouda; 60 g gehackte Walnusskerne; 2 EL Apfelessig; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Senf; 1 EL Akazienhonig o. anderer Honig; 2 EL Apfelsaft; Meersalz; Pfeffer; geschnittener Schnittlauch

30 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


mittelgroßer Radicchio	1
rote Trauben	250 g
großer Apfel	1
mittelalter Gouda	250 g
gehackte Walnusskerne	60 g
Apfelessig	2 EL
Sonnenblumenöl	4 EL
Senf	1 TL
Akazienhonig o. anderer Honig	1 EL
Apfelsaft	2 EL
Meersalz	etwas
Pfeffer	etwas
geschnittener Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Radicchio in feine Streifen schneiden u. waschen. Trauben halbieren, evtl. entkernen. Apfel und Käse in beliebig große Stücke schneiden. Alles zusammen mit den gehackten Walnüssen in eine Schüssel geben. Aus dem Apfelessig, Öl, Senf, Honig, Apfelsaft, Salz und Pfeffer das Salatdressing herstellen und mit dem Salat gut vermengen. Zum Schluss die Schnittlauchröllchen über den Salat streuen.
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Rezept von Mela75
vom 09.11.2010

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