Schillerlocken Schaumrollen

3 Std 35 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mehl 500 gr.
Butter 250 gr.
Saure Sahne 250 gr.
Eigelb 1 Stück
Etwas milch etwas
Zucker zum bestreuen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1691 (404)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
37,2 g
Fett
25,8 g

Zubereitung

Mehl, Vanillezucker, Eigelb, Sahne und weiche Butter durchkneten, Für 3 Stunden in Kühlschrank geben. Dann 3mm dick ausrollen und in 1,5 cm Streifen schneiden. Die Schillerlocken Formen etwas einfetten und die Streifen darum wickeln. Die Rollen mit etwas Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Den Backofen 200 Grad vorheizen und die Schaumrollen 15 min backen. Die Form von den Schaumrollen lösen und Mit Sahne fühlen. Man kann auch Kakaoteig machen, dazu reicht 2 löffel Kakao unterkneten.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Schillerlocken Schaumrollen“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 25 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Schillerlocken Schaumrollen“