Tiramisu mit roten Beeren

Zubereitung

• 1. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, den Mascarpone untermischen. Das Eiweiss zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Ei-käsemischung heben. In hohe Gläser schichtweise einfüllen. Mit der Mascarponecreme beginnen, dann eine Schicht Beerenobstund dann drei Amaretti-Biskuits ( am besten zerbröselt).

  2. Dies wiederholen bis zur gewünschten Höhe und mit Beerenobst abschliessen. Mit frischer Minze dekorieren.

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  Rezept von D****a
  vom 07.11.2010