Bratkartoffel mal anders
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 1,20 kg |
| Tomaten | 3 Stück |
| Oliven schwarz entsteint | 1 Glas |
| diverse frische Kräuter | etwas |
| Öl zum Braten | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)559 (133)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln am Vortag kochen und pellen und dann ab für eine Nacht in den Kühlschrank, Kartoffeln in Scheiben schneiden, in heißem Öl braten, salzen und pfeffern, Tomaten würfeln, Oliven halbieren, beides kurz vor Garzeitende untermischen,
2. kurz vor dem Servieren die frischen kleingehackten Kräuter untermischen,
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vom
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