Whisky-Sahne-Mousse
30 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Eigelb | 4 Stück |
| Zucker | 80 Gramm |
| Irish Cream | 6 Esslöffel |
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Schlagsahne | 500 ml |
| Schokofiguren zur Deko | etwas |
| Schokoladensoße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (259)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett19,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1086 (259)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate16,8 g
Fett19,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eigelb, Zucker schaumig rühren, Likör zugeben, Gelatine einweichen, ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und unter die Eicreme ziehen, Sahne steif schlagen, unterheben
2. Mousse 4 Std kalt stellen, mit 2 EL Nocken abstechen, mit Schokofiguren garnieren und auf Schokoladensoße servieren
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vom
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