Baumkuchen

Zubereitung

• 1.Die noch warmen Kartoffeln durch die Kartoffelpresse jagen.

  2.Masse mit Oliven,Tomaten,Creme double,Eigelbe,Olivenöl+ Chiliöl verrühren.

  3.Dann Eischnee unterziehen+ mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.

  4.Eine Tortenform von 15 cm mit Backpapierauskleiden+ 1/4 der Masse einfüllen+ glatt streichen.

  5.Bei 200 C im Backofen 5 Min. lang goldbraun backen.Dann wieder eine Schicht kartoffelmasse einfüllen,wieder 5 Min. backen.

  6.Solange fortfahren bis die Kartoffelmasse aufgebraucht ist.

  7.Dann aus dem Ofen nehmen und aufgeschnitten sofort servieren.Am Besten sieht der Baumkuchen aus,wenn man die einzeln Schichten sieht

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  Rezept von s****r
  vom 07.11.2010

  
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