Polenta mit Mascarpone
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 2 l |
| Safranfäden | ¾ TL |
| Salz | 2 TL |
| Polenta | 310 g |
| Mascarpone | 250 g |
| Parmesan gerieben | 125 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (65)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Safran und Salz in einen großen Topf mit dem Wasser zu Kochen bringen. Langsam die Polenta unter ständigem Rühren zufügen. Etwa 10-15 Min. kochen, bis die Polenta beginnt, sich vom Topfrand zu lösen. Käse zufügen und gut durchrühren. Fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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