Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
Mascarpone | 1 ½ kg |
Schlagsahne | 600 g |
Zucker | 300 g |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Zitronenschale [Citroback] | 3 Stk. |
Bittermandelaroma | 2 Stk. |
Amaretto | 150 ml |
Löffelbiskuits | 300 g |
Espresso, kalt | 300 ml |
Amaretto | 75 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (289)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett20,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (289)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate19,9 g
Fett20,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1.Mascarponecreme: Mascarpone, Sahne, Amaretto,Zitronenschale und Bittermandelaroma mit 100g Zucker und Vanillezucker glatt rühren und mit dem Handmixer aufschlagen. Die Mascarponemasse je nach Geschmack mehr oder weniger süß abschmecken.
2.Tiramisu-Schichten: Eine große flache Form mit Löffelbisquits auslegen. Den kalten Espresso oder starken Kaffee mit Amaretto mischen und die Löffelbisquits beträufeln, bis diese gut durchgezogen sind.
3.1. Schicht Löffelbisquits 2. Schicht Mascarponecreme 3. Schicht Löffelbisquits 4. Schicht Mascarponecreme
4.Das Tiramisu mit Kakaopulver bestreuen und dekorieren z.B.mit Amarettini
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****0
vom
Kommentare zu „Tiramisu - nicht für Kids“