Käse - Muffins mit Cranberry

Name: Käse Muffins mit Cranberry - einfach - 281 kcal/100g
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Eier, 80 ml Öl, 125 ml Milch, 200 g Ziegenkäse, Salz, Pfeffer,; 250 g Mehl, 3 TL backpulver, 1/2 Stange Porree fein geschnitten,; 100 g getrocknete Cranberries, 40 g kalifornische Walnüsse gehackt,

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Eier, 80 ml Öl, 125 ml Milch, 200 g Ziegenkäse, Salz, Pfeffer,	2
Mehl, 3 TL backpulver, 1/2 Stange Porree fein geschnitten,	250 g
getrocknete Cranberries, 40 g kalifornische Walnüsse gehackt,	100 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Papierbackförmchen in das Muffin-Blech setzen. Backofen auf 180 Grad ( Gas 2-3, Umluft 160 Grad ) vorheizen. Eier, Öl, Milch und Ziegenfrischkäse verrühren, mit salz und Pfeffer würzen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Ziegenfrischkäsemasse zügig unterrühren. Porree, Walnüsse und Cranberries untermischen. Teig in die papierförmchen füllen. Im vorgeheizten backofen 25-30 Min. backen. Nach Belieben mit Porree garniert servieren.
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Rezept von R****s
vom 04.11.2010

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