Paprikareis
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis parboiled | 2 Tassen |
| Wasser | 8 Tassen |
| rote Paprika | 1 |
| gelbe Paprika | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel und Paprikas in Würfel schneiden.Öl in der Pfanne erhitzen ,Zwiebel und Paprikawürfel anschwitzen. Reis zugeben und mitanschwitzen.Petersilie unterrühren.In eine Auflaufform umfüllen.Brühe angießen und im Ofen bei 200 ° etwa 30 Min garen.Bis die ganze Flüssigkeit weg ist.
2.Als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder auch als Vegetarische Mahlzeit.
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vom
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