Weißbrot

Rezept: Weißbrot
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00:40
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Weizenmehl
4
Hände Vollkornmehl
2 Päckchen
Trockenhefe
800 ml
lauwarmes Wasser
Salz
Sonnenblumenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1431 (342)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
71,6 g
Fett
1,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Weißbrot

1
Alle Zutaten gut mischen, am besten geht das mit den Händen. Den Teig abgedeckt an einem warmen Platz (z.B. Heizung) ca. 30 min gehen lassen. (je länger desto besser)
2
nochmals alles durchkneten und den Teig in zwei Brotleibe teilen, und von allen Seiten mit Mehl einreiben. Die Brotleibe auf ein eingefettetes Backblech legen und nochmal für einige Minuten den Teig gehen lassen. Backofen auf 250°C vorheitzen.
3
Das Brot braucht ca 35min (wenn es braun ist am besten mit Alufolie abdecken und bei 200°C weiterbacken, dann wird es nicht so trocken. Wenn das Brot fertig ist am besten mit einem Geschirrtuch abdecken.)

KOMMENTARE
Weißbrot

Benutzerbild von Djogo
   Djogo
Ja das Rezept ist echt super, schnell und einfach :) Laß denTeig immer in der "Peng" Schüssel im Wasserbad gehen... dann gehts noch schneller ;) Guten :))
HILF-
REICH!
Benutzerbild von missiqueen
   missiqueen
super schnelles und einfaches rezept..gelingt einfach immer und ist echt lecker :)
Benutzerbild von mustakeiju
   mustakeiju
Das probiere ich heute aus!!! Ich lass 5***** da!
Benutzerbild von Sharise
   Sharise
Sind noch im Ofen und sehen schon toll aus.. sie schmecken bestimmt genau so gut wie sie aussehen! *****
   hannaj
Wirklich super lecker! Back es grad nochmal da die ersten zwei Leibe innerhalb von 2 Tagen weg waren!

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