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Schupfnudeln selbstgemacht

leicht
Schupfnudeln selbstgemacht - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Genaue Mengenangaben kann ich nicht machen, da es ein Resteessen war etwas
Kartoffelpürree vom Vortag etwas
Ei1 St
Mehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Kartoffelpürree mit Ei und Mehl zu einem Teig vermengen und etwas ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsplatte Schupfnudeln formen und in heißem Wasser so lange ziehen lassen bis sie an die Oberfläche kommen. Danch in heißem Butterschmalz anbraten.

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    Rezept von B****t
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