Weißbrot

1 Std 30 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 500 gr
Hefe frisch 1 pk
Ei 1
prise salz etwas
warme milsch 200 ml
Sahne 50 gr
Butter kalt 50 gr
Panniermehl zum besteuben etwas

Zubereitung

Aus denn ersten 6 zutaten ein hefe teig herstellen,etwa 30 min gehen lassen wenn sich der teig um das doppelte verdoppelt hat einmal kurz durschkneten und die kalte butter untermischen noch mal kräftig durschgnetten und noch mal gehen lassen etwa 10 min lang. Nun die brotform mit Öl einschmieren und mit panniermehl bestreüen.brot bei 180 grad ca 45 min backen.

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