Goldgelbe Buttermilch-Pancakes
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Goldgelbe Buttermilch-Pancakes 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 20 g |
| Eier | 2 |
| Buttermilch | 185 ml |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 1 ½ TL |
| Zucker | 50 g |
| Butterschmalz | 15 g |
| Brauner Zucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1103 (263)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett7,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1103 (263)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate43,0 g
Fett7,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Schmelzen Sie die Butter und rühren Sie während dessen die Eier cremig. Fügen Sie zu den Eiern die Buttermilch & das geschmolzene Fett hinzu & verrühren Sie alles. Mischen Sie Mehl, Backpulver, Zucker & Salz und rühren Sie es der Ei-Buttermilchmasse unter.
2.Erhitzen Sie das Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne & backen Sie die Pancakes von jeder Seite goldgelb ( ca. 12 Pancakes). Wenn Sie die Pancakes servieren, bestreuen Sie sie mit braunen Zucker, Sie können die Teller auch mit kleinen Butterkugeln servieren. Dazu schmeckt natürlich Ahornsirup!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****i
vom
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