Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
altes Weißbrot würfel | 500 Gramm |
Bauernspeck | 150 Gramm |
geräucherter schinken | 100 Gramm |
Eier | 3 Stück |
Milch | Liter |
Mehl | 2 Esslöffel |
Öl | etwas |
Zwiebel | 1 Stk. |
Salz,Pfeffer,Petersielie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (123)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett3,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (123)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett3,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Weißbrotwürfel mit Salz,Pfeffer, Heißer Milch zusammenmischen und stehen lassen. im Öl denn Würfeligen geschnittenen Speck anrößten bis er glasig wird, zwiebel dazu und nochmals durchrösten. Diese Masse, und mit dem klein geschnittenen Schinken und denn gehackten Petersilie zu den weißbrotwürfel dazumischen . Die eier und das Mehl noch dazu und wieder durchmischen 5 min. stehen lassen . Mit nassen Händen Knödel formen und in Kochendes Salzwasser legen 10 min. Kochen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****a
vom
Kommentare zu „Tiroler Knödel“