Lauch Schinken Nudeln

Name: Lauch Schinken Nudeln - einfach - von Tilaedy
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Bandnudeln; 10 ½ l kochendes Salzwasser; 1 El Speiseöl; 500 g Lauch; 500 ml Schlagsahne; 250 ml Fleischbrühe; 200 g Gekochter Schinken; Pfeffer aus der Mühle; Muskatnuss gerieben

45 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Bandnudeln	250 g
kochendes Salzwasser	10 ½ l
Speiseöl	1 El
Lauch	500 g
Schlagsahne	500 ml
Fleischbrühe	250 ml
Gekochter Schinken	200 g
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Muskatnuss gerieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Nudeln in kochendes Wasser geben, Speiseöl dazu und nach Anleitung garen. Nudeln auf ein Sieb abtropfen lassen und warm stellen. Lauch putzen in Ringe schneiden und waschen. Fleischbrühe zum kochen bringen. Lauch hineingehen und etwa 15 Minuten gar dünsten.
2. danach Sahne dazugeben, nicht mehr kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun Schinken in streifen schneiden und zu der Soße geben Die Nudeln mit der Soße vermischen und sofort servieren....
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Rezept von Tilaedy
vom 19.10.2010

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