Soljanka
2 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Soljanka 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch | 300 Gramm |
| Schweinefleisch | 300 Gramm |
| Fleischknochen | etwas |
| Letscho | 1 Glas |
| Zwiebeln | 2 große |
| Paprikastreifen Süß Sauer | 1 Glas |
| Gewürzgurke - Spreewald Gurken-Sticks | 1 Glas |
| Salz; Pfeffer; Paprikagewürz scharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)276 (66)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std
2 Std
1. Fleischknochen anbraten, dann gewürztes Rind und Schweinefleisch dazugeben und mit braten, mit Flüssigkeit auffüllen und 1 2/5 h kochen lassen. In der Zwischenzeit restliche Zutaten schneiden ( Flüssigkeit von Gurken und Paprikastreifen zurückhalten ) in einen großen Topf geben und zum köcheln bringen. Fleisch in Würfel schneiden und mit in den Topf geben, mit Bratensoße auffüllen, eine 1/2 stunde köcheln lassen, danach mit Salz; Pfeffer; Paprika und der zurückgehaltenen Flüssigkeit von Gurken und Paprika abschmecken.
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vom
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