Indische Teekrapfen

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 Gramm
Zucker2 Esslöffel
Margarine75 Gramm
Sahne, sauer etwas
Bananen3
Mandeln gehackt oder Kokosraspeln4 Esslöffel
Zitronensaft1 Esslöffel
Staubzucker2 Esslöffel
Ausbackfett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Mehl ,Zucker, Salz und Margarine mit so viel saurer Sahne verkneten das ein ausrollfähiger Teig entsteht,Kalt rasten lassen.

    2. Bananen zerdrücken und mit Mandeln Zitronensaft und Staubzucker verrühren.

    3. Den Teig dünn ausrollen und zu Plätzchen ausstechen.Masse darauf verteilen und die Teigstücke zur Hälfte zusammenklappen.Die Ränder fest zusammendrücken.

    4. Im siedendem Fett goldbraun ausbacken.Auf einen Küchenpapier abtropfen und anschließend mit Staubzucker bestreuen.

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