Tex-Mix-Hack-Quiche
40 Minmittel
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 Stk |
| Salbeizweige | 4 Stiele |
| gem.Hackfleisch | 500 gr |
| Paniermehl | 6 Eßl. |
| Ei | 1 Stk |
| ca 425ml Gemüsemix:Paprika,Mais undKidneybohnen | 1 Ds |
| Salz,Pfeffer und Chiliflocken | etwas |
| Blätterteig für Kleingebäck | 1 Pk. |
| Tomaten | 4 Stk. |
| ger. Gouda | 150 gr |
| Tortilliachips | 40 gr. |
| Mehl und Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)951 (227)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett12,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Zwiebel schälen und hacken.Salbei waschen und trocken tupfen.Die Hälfte klein schneiden.Hackfleisch mit Paniermehl,Ei,Zwiebel und Salbei verkneten.Gut würzen.Gemüsemix abtropfen und ebenfalls unterkneten. 2.Blätterteig ausrollen,Papier entfernen.Von der schmalen Seite ca 6 cm abschneiden und an der langen Seite festdrücken,so da ein Quadrat entsteht.Teig in eine Gefettete Tarteform(26 cm) legen und Rand überlappen lassen.Tarte mit 2 Eßl.Paniermehl bestreuen. 3.Tomaten in Scheiben schneiden.Hackmassein die Tarte streichen und mit den Tomaten und rest Salbei belegen.Mit Käse bestreuen und die Chips darüber zerbröseln.Im heißen Ofen(E-Herd175°, U-150°,G-Stufe 2)15-20 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****r
vom
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