Orangen-Schneebälle
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Orangen-Schneebälle 
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Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Butter | 250 g |
| Puderzucker | 70 g |
| gezuckerte Orangenschale z.B. Finesse oder Citro-Back | 2 EL |
| Orangensaft | 1 EL |
| Mehl | 350 g |
| Zucker | 60 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2053 (490)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett29,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2053 (490)
Eiweiß5,0 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett29,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die weiche Butter schaumig rühren. Puderzucker unterrühren. Hälfte der Orangenschale und so viel Mehl wie möglich unterrühren. Restliches Mehl unterkneten.
2.Aus dem Teig nach und nach kleine Bällchen (ca. 2 cm Ø) formen und ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Bei 150 Grad auf mittlerer Schiene 15 – 18 Minuten backen. 3 - 5 Minuten auskühlen lassen.
3.Zucker und restliche Orangenschale im elektrischen Zerkleinerer durchmischen. Orangen-Schneebälle noch warm darin wälzen. Auskühlen lassen.
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vom
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