Badischer Fleischsalat

Zubereitung

• 1.Zuerst die Fleischwurst und die Tomate häuten

  2.Gurken,Zwiebel ,Apfel und Möhren schälen und in feine Streifen schneiden

  3.Dann die Eier pellen,Eiweiß vom Eigelb trennen und das Eiwieß hacken,mit den anderen Zutaten mischen

  4.Das Eigelb dann durch ein Sieb geben und mit Mayonaise,Sahne und den Gewürzen verrühren

  5.Die Marinade dann über den Salat geben

  6.Dann den Schnittlauch zerkleinern und dazugeben

  7.Man kann mit Eiern und Petersilie dekorieren

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  Rezept von s****i
  vom 16.09.2008

  
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