Polnischer Eiersalat

20 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erbsen grün frisch 200 g
Eier gekocht gesalzen 10 Stk
Lauchzwiebel frisch 2 Stk
Joghurt 250 g
Majonäse 250 g
Petersilie gehackt etwas
Senf etwas
Salatblätter etwas

Zubereitung

Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden, die 6 Eier in Spalten schneiden und die Kräuter fein hacken. Jogurt und Mayonnaise mit den Gewürzen und dem Senf verrühren. Mit den Eiern und Erbsen verrühren und auf Salat anrichten die restlichen Eier vierteln und damit den Salat garnieren

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