Name: Curry-Hähnchenkeule auf Zitronen-Kräuter-Gemüse
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Hähnchenkeulen; 3 TL Curry; 2 EL Kräuter-Butter Würzmischung; 1 EL Hähnchenbrühe; 300 ml Wasser; 2 EL Öl; 1 Aubergine; 1 Zucchini; 1 rote Paprika; 5 Köpfe von der Frühlingszwiebel; 3 Knoblauchzehen; 300 g Plize nach Wunsch; Saft von einer Zitrone; 2 EL Gemüsebrühe; 2 EL Italienische Kräuter; 3 EL Öl; 1 Chilischote

Curry-Hähnchenkeule auf Zitronen-Kräuter-Gemüse

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenkeulen	3
Curry	3 TL
Kräuter-Butter Würzmischung	2 EL
Hähnchenbrühe	1 EL
Wasser	300 ml
Öl	2 EL
Aubergine	1
Zucchini	1
rote Paprika	1
von der Frühlingszwiebel	5 Köpfe
Knoblauchzehen	3
Plize nach Wunsch	300 g
Saft von einer Zitrone	etwas
Gemüsebrühe	2 EL
Italienische Kräuter	2 EL
Öl	3 EL
Chilischote	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Hähnchenkeulen waschen abtupfen, mit Curry, Kräuter-Buter-Wurzmischung, Salz, Pfeffer und Hähnchenbrühe gut einreiben.Auf einem großem Blech geben. Wasser mit Öl mischen und über die Keulen geben. Bei 190°C ca 25 Min backen. Gemüse waschen, nach Wunsch schneiden in eine Schüssel geben. Zitronensaft mit Gemüsebrühe, Italienische Kräuter,zerkleinerte Chilischote, Öl und etwas Salz und Pfeffer mischen und über der Gemüse geben, alles gut mischen und so lange das Fleisch backt ziehen lassen. Nach 25 Min. Fleisch auf der Teller geben, das ganze Gemüse in den gleichen Blech geben, Fleisch oben drauf legen und noch mal ca 25 Min. backen.
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Rezept von f****d
vom 04.10.2010

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