Spagehetti mit Quark
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 Gramm |
| Sahnequark | 250 Gramm |
| Butter | 2 Esslöffel |
| Paprikapulver | 1 Esslöffel (gestrichen) |
| Tomatenmark | 1 Esslöffel |
| Speck durchwachsen | 150 Gramm |
| Parmesan gerieben | 1 Tasse |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Knoblauchpulver | 1 Messerspitze |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1172 (280)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate37,5 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen. Speck in Würfel schneiden und in der Bratpfanne langsam ausbraten. Sahnequark, Butter, Paprikapulver, Tomatenmark, Salz und Knoblauchpulver cremig rühren. Die Masse muß eine schöne rote Farbe haben. Die abgetropften, kochend heißen Spaghetti in die Quarkmischung geben und gut unterheben, abschmecken und evtl. nachwürzen. Spaghetti mit geriebenem Käse bestreuen, den ausgebratenen Speck darauf verteilen und sofort servieren.
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vom
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