Name: Pfundsfleisch
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Rheinische Küche
Ingredients: 500 Gramm Mett,Kassler Kamm,Schweinefleisch,Rindfleisch; 500 Gramm Zwiebel,Paprika,Zwiebel; 2 Becher Sahne; 1 Glas Chilisoße (Sambal Oelek)

Pfundsfleisch

1 Stdschwer

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Zutaten für 4 Personen


Mett,Kassler Kamm,Schweinefleisch,Rindfleisch	500 Gramm
Zwiebel,Paprika,Zwiebel	500 Gramm
Sahne	2 Becher
Chilisoße (Sambal Oelek)	1 Glas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Das Fleisch in Würfel schneiden ,das gemüse ebenso . Dann das Fleisch mischen. Fleisch und das Gemüse schichtweise in eine Auflaufform oder Bräter geben man endet mit Fleisch. Die Sahne und die Chilisoße mischen und über die Schichten geben. In den Backofen bei 180 grad ca 1,5 Std. Wer möchte kann die Sosse etwas andicken mit Mehl oder Sossenfix
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Rezept von m****3
vom 16.09.2008

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Kommentare zu „Pfundsfleisch“

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