Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Tafelbutter | 250 g |
| Orangenblütenhonig | 4 TL |
| gehackte Mandeln | 3 EL |
| gemahlene Mandeln | 2 EL |
| Mandelblättchen | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2370 (566)
Eiweiß22,1 g
Kohlenhydrate11,3 g
Fett48,7 g
Zubereitung
1. Butter locker aufschlagen und Honig nach und nach unterrühren
2. gehackte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, etwas abkühlen lassen und anschließend gemahlene Mandeln unterrühren.
3. Butter in ein gefäß füllen und kurze zeit kühl stellen
4. Mandelblättchen ebenfalls anrösten.
5. honig-mandel-Butter mit einem Klecks Honig sowie den Mandelblättchen garniert servieren.
6. ggf kann man auch mit orangenspalten und Zitronenmelisse garnieren.
7. Schmeckt gut zu Croissants,Hörnchen oder Hefezöpfen
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vom

















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