Rosen- Karamell- Kuchen

Zubereitung

• Teig

  1.Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen, Eigelb , Zucker, Salz , Mehl zugeben und alles zu einen glatten Teig verkneten und 40 Minuten an einen warmen Ort ruhen lassen.

• Füllung

  2.Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und auskühlen lassen .

  3.Karamellbonbons kleinwürfeln.

  4.Nun die Butter mit den Zucker cremig rühren ,Mandelmasse zugeben und alles gut verrühren

• Fertigstellung

  5.Den Teig nochmals durchkneten mit einen Nudelholz ausrollen ca. 60x40 cm .

  6.Die Mandelbutter darauf verstreichen und die Bonbons darüber verteilen.

  7.Das Ganze von der Längsseite her aufrollen und in 12 Scheiben schneiden .

  8.Die Scheiben senkrecht in eine 28-ziger Form geben und nochmals 10-15 Minuten gehen lassen.

  9.Die Rosen nun noch mit den Mandelblättchen bestreuenund ab damit in den 180 c. warmen Ofen für ca. 40 Minuten --herausnehmen und auskühlen lassen

  10.Nun lasst es euch schmecken Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 09.05.2014

  
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