Mandy`s gefährlicher Streuselkuchen

Zubereitung

• 1. Eier, Zucker, Mehl und Backpulver vermenge ich mit den Knethaken zu einem Teig. Diesen lege ich auf einem gefetteten und bemehlten Backblech. Ich vermenge Butter, Zucker, Mehl und verarbeite alles mit den Knethaken zu Streuseln. Diese gebe ich auf den Boden.

  2. Das ganze lasse ich bei 180°C ca 25-30 Minuten backen. Danach schalte ich den Ofen aus und lasse den Kuchen noch 10 Minuten nachbacken. Auf dem noch heißen Streuselkuchen verteile ich 400 ml Schlagsahne und den Vanillezucker. Dann muss alles gut durchziehen. Vor dem Verzehr kann man noch Puderzucker darüber streuen.

  3. Der Streuselkuchen schmeckt auch am nächsten Tag noch oberlecker, weil dann die Sahne so richtig schön eingezogen ist.

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  Rezept von Kira_lee666
  vom 28.09.2010

  
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