Oberskuchen

1 Std 5 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier 4 ganze
Zucker 25 dag
Mehl 25 dag
Sahne 1 Becher
Vanillezucker 1 Pack.
Backpulver 1 Pack.
Kakao 1-2 El
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1553 (371)
Eiweiß
4,9 g
Kohlenhydrate
82,9 g
Fett
1,7 g

Zubereitung

Die ganzen Eier sehr schaumig schlagen, Staubzucker mit Vanillezucker dazugeben und weiterrühren. Abwechselnd flüssige Sahne und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Teig in eine befettete und mit Mehl ausgestaubte Kuchenform füllen und bei 180° ca. 50 Minuten backen. Tipp: Ich nehm immer ca. 1/3 der Teigmenge und vermische es mit etwas Kakao. Dann zuerst den hellen Teig in die Form geben, darauf den dunklen, dann mit einer Gabel etwas durchmischen. Ergibt leckeren Marmorkuchen. Guten Appetit!!

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