Apfel-Eierküchlein

Rezept: Apfel-Eierküchlein
...ca. 20 Stück
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...ca. 20 Stück
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
10
Eier-trennen
2
Vanillezucker
9 EL
Mehl
250 ml
Milch
2
Äpfel-schälen,vierteln,Kerngehäuse rausschneiden+raspeln
Zitronensaft-damit die Äpfel beträufeln+umrühren
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.09.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
787 (188)
Eiweiß
6,5 g
Kohlenhydrate
36,8 g
Fett
1,3 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Apfel-Eierküchlein

1
Das Eiweiß steif schlagen.
2
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen,im Wechsel Mehl und Milch unterschlagen, die Äpfel unterrühren und zum Schluß den Eischnee unterheben.
3
In einer Pfanne im erhitzten Öl (Platte nicht ganz hochdrehen) mit einer Suppenkelle als Maß die Küchlein backen-ca. 2-3 Min. je Seite (die fertigen stelle ich immer in den auf 50 °C vorgeheizten Ofen).
4
Mit Apfelmuß oder Marmelade bestreichen und genießen.

KOMMENTARE
Apfel-Eierküchlein

Benutzerbild von Test00
   Test00
Das ist ein Apfelrezept der besonders leckeren Art. Stimmige Zutaten, prima zubereitet. Was möchte man mehr. LG. Dieter
Benutzerbild von susanne82
   susanne82
die sehen ja köstlich aus *****
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
lecker, die hätte ich jetzt gern auf meinem Teller, 5* bekommst du
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
immer wieder gerne gegessen.5 Sterne
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
interessante dolle Variante ....dafür leggere★★★★★

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