Kürbispüree

Zubereitung

• 1.Den Kürbis würfeln...nicht zu grob

  2.Alle Zutaten in einen Topf geben (Nelken und Zimtsante nach Möglichkeit oben drauf geben...das erleichtert das Entfernen) und auf mittlerer Stüfe zum kochen bringen...köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

  3.Zimtstange und Nelken entfernen und den Kürbis mit einem Stabmixer pürieren. Daraus 4 gleichgroße Portionen machen...bis zum weiteren Verarbeiten kann man das gut einfriren.

  4.Eignet sich für Kürbisbrot und Muffins...Rezepte folgen

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  Rezept von m****a
  vom 26.09.2010