schnelles , kleines Kürbisbrot

Zubereitung

• 1.Kürbis schälen...das Kürbisfleisch in würfel schneiden und mit 5 EL Wasser in einem Topf ca 15 minuten weich kochen. Mit Margarine pürieren...etwas abkühlen lassen...

• 2.Das Mehl und die Hefe in eine Rührschüssel geben und umrühren. das noch warme Mus , die Milch und den Zucker unterrühren und verquirlen.

• 3.Den Teig 45min zugedeckt gehen lassen. dann in einer Kastenform füllen und nochmals 10 min gehen lassen.

• 4.Anschließend im Backofen bei 150°C ca 60min backen....ich mache das immer nach Gefühl und Garprobe mit dem Stäbchen^^

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  Rezept von S****y
  vom 19.09.2011