Zucchini-Lauch Pizza

20 Mineinfach
Zucchini-Lauch Pizza - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pizzateig1 Rolle
Schinkenwürfel200 gr.
Zucchini1 Stk.
Lauch2 Stangen
Fleischtomate frisch1 Stk.
Mozarella gerieben1 Päckchen
Schmand1 Becher
etwas Milch etwas
etwas Salz u. Pfeffer etwas
Eier2 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. 28er bis 30er Backblech (rund) mit dem Pizzateig auslegen. Blech zuvor etwas einölen.

    2. Zucchini und Lauch in kleine Stücke schneiden und mit den Schinkenwürfel in etwas Öl andünsten. Kurz vor Ende der Garzeit Tomatenwürfel zugeben. Masse leicht abkühlen lassen und auf den Teig geben.

    3. Eier, Schmand, etwas Milch gut verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die Pizza giesen, Käse darüber verteilen.

    4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

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