Zucchini-Lauch Pizza

20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Pizzateig 1 Rolle
Schinkenwürfel 200 gr.
Zucchini 1 Stk.
Lauch 2 Stangen
Fleischtomate frisch 1 Stk.
Mozarella gerieben 1 Päckchen
Schmand 1 Becher
etwas Milch etwas
etwas Salz u. Pfeffer etwas
Eier 2 Stk.

Zubereitung

1.28er bis 30er Backblech (rund) mit dem Pizzateig auslegen. Blech zuvor etwas einölen.

2.Zucchini und Lauch in kleine Stücke schneiden und mit den Schinkenwürfel in etwas Öl andünsten. Kurz vor Ende der Garzeit Tomatenwürfel zugeben. Masse leicht abkühlen lassen und auf den Teig geben.

3.Eier, Schmand, etwas Milch gut verrühren und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Auf die Pizza giesen, Käse darüber verteilen.

4.Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 min. backen.

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