Schlemmerrouladen
einfach
Weitere Rezepte
Geschmorte Rinderbrust mit gefüllten Kohlrabi
Putengeschnetzeltes mit Kroketten und Gemüse
gefüllter Schweinerollbraten
Schweinegulasch à la Heiko
Feines Hirschragout mit süßer Pfeffersoße>>
Blitzrouladen
Bratwurstpfanne
Filetpfännchen mit Champignons
Szegediner Gulasch
Gemüsepfanne mit Kräuter-Rührei
Mediterrane Hähnchenrouladen
Putenröllchen mit Frischkäse-Füllung
Geschnetzeltes in Paprika-Tomaten-Soße>>
Rahmgulasch
Geschnetzeltes Kalbfleisch an Champignon-Rahm
Soljanka
Schnitzelroulade
schweinsrouladen "kira"
Rouladen mit Schafskäse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zervelatwurst | 65 g |
| hartgekochtes Ei | 1 St |
| Reibekäse | 50 g |
| gehackte Petersilie | 1 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Paprika | etwas |
| Rouladen | 4 Stück |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Margarine | etwas |
| Wurzelwerk | etwas |
| 1/2 Zwiebel | etwas |
| 1/2 Liter Fleischbrühe | etwas |
| Mehl | etwas |
| saure Sahne | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)556 (133)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett7,8 g
Zubereitung
1. Wurst und Ei in sehr kleine Würfel schneiden,mit Käse und Petersilie vermischen und mit Salz und Paprika abschmecken.Die vorbereiteten Rouladen salzen,mit Tomatemnark bestreichenund die Fülle darauf verteilen.Die Fleischscheiben zusammenrollen,befestigen und in der heißen Margarine ringsrum anbraten.
2. Kleingeschnittenes Wurzelwerk und Zwiebel zugeben.Nach und nach heiße Brühe auffüllen und gar schmoren.Die durchgeseihte Soße mit dem in der sauren Sahne verrührten Mehl binden und mit Salz und Paprika abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Leckerbissen12345
vom
Kommentare zu „Schlemmerrouladen“