Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln

45 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Teig etwas
Mehl 200 g
Mandeln gehackt 50 g
Backpulver 2,5 Teelöffel
Ei 1
Zucker 125 g
Bourbon-Vanillezucker 1 Päckchen
Pflanzenöl 80 ml
Naturjoghurt 225 g
----------------------- etwas
Füllung etwas
Mohnpaste MohnBack fertige Backmischung 150 g
--------------------- etwas
Zimtstreußel etwas
Butter 65 g
Zucker 45 g
Mehl 70 g
Zimt 1 Teelöffel
------------------------ etwas
Sonstiges etwas
Muffinbackblech 1
Papier-Backförmchen 12

Zubereitung

1.In einer Schüssel Mehl,Mandeln und Backpulver vermischen. In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen.Mit Zucker,Vanillezucker,Öl und Joghurt verrühren.Die Mehlmischung zugeben und nur kurz unterrühren.

2.Die Hälfte vom Teig in die Backförmchen füllen.Je ein TL Mohnmasse draufgeben und mit übrigen Teig auffüllen.

3.Die Zutaten für die Zimtstreußel in eine Schüssel geben,vermischen,gut kneten und auf die Muffinsteigteile krümeln.

4.Bei 180° ( Umluft 160° ) 20-25 Minuten backen. Blech etwa 5 Minuten ruhen lassen dann herausnehmen und abkühlenlassen. Gutes Gelingen und guten appetittwünscht Lukas

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 13 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln“