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Pflaumen im Speckmantel

25 Minleicht
Pflaumen im Speckmantel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Backpflaumen; entsteint20 Stk.
Sherry5 EL
Schwein Bauchspeck roh geräuchert; Dürrfleisch10 Sch.

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Backpflaumen mit Sherry 3-4 Stunden marinieren (ab und zu umrühren).

    2.Bauchspeck halbieren und in jede halbe Scheibe eine Pflaume einrollen, mit Zahnstocher feststecken und auf ein gefettetes Backblech legen.

    3.Bei 200°C ca. 12-15 Min backen. Als kleiner Snack vor dem Essen einfach nur lecker

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    Rezept von morganelefay
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