Königsberger Klopse von meiner Schwiegermama
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Ei | 1 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| Wasser | 1 ½ Liter |
| soße | etwas |
| Fett | 40 Gramm |
| Mehl | 40 Gramm |
| Fleischbrühe | etwas |
| Kapern | 1 glas |
| Salz | etwas |
| Zucker | etwas |
| Zitronensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)46 (11)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebel schälen und fein würzeln mit den Hack, ei, salz,pfeffer und Semmelbrösel vermengen und kleine Fleischbällchen formen. Das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, die Fleischbällchen darin gar ziehen lassen
2. Für die Soße eine Mehlschwitze machen das Glas Kapern zur Soße geben. und mit Zitronensaft die Soße abschmecken, die Fleischbällchen in die Soße geben.
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vom
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