Klopse Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mett Thüringer oder halb halb
  • Eier
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paniermehl
  • Butter 2 EL
  • Mehl
  • Lorbeerblätter
  • Piment
  • Fleischbrühe 2 TL instant
  • Petersilie zum Garnieren
  • Rote Bete
  • 600 - 800 g Kartoffeln
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Vollkorntoast
  • Milch heiß
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Hackfleisch gemischt
  • Sardellenpaste
  • Ei
  • Kapernflüssigkeit
  • Chillisalz
  • Fleischbrühe
  • Butter
  • Mehl
  • Weißwein
  • Sahne
  • Zitronensaft
  • Senf
  • Kapern
  • Sahne
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rinderhack oder Halb-und-Halb
  • Zwiebel fein gehackt, etwa 80-100 gr
  • Semmelbrösel
  • Senf mittelscharf
  • Majoran
  • Hühnerei
  • Jodsalz
  • Honig
  • Paprika rosenscharf
  • LauchPorree
  • Karotten
  • Sellerie
  • Zwiebel - Pelle kann dranbleiben
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Salz
  • Zucker
  • Essig - 1-2 EL je nach Geschmack - ich habe 25ige Essig-Säure verwendet
  • Wasser
  • Butter
  • BrüheKochsud
  • Zironensaft
  • SahneKochsahne
  • Kapern
  • Mehl
  • Salz, Pfeffer
  • Worcestersoße
ZUTATEN
Dagmars    Königsberger Klopse - Rezept
Dagmars Königsberger Klopse
00:35
1,7k
15
ZUTATEN
  • Rind Hackfleisch frisch
  • Ei
  • Zwiebel gewürfelt
  • Brötchen alt geweicht und ausgedrückt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser
  • Piment
  • Essig
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Ei
  • Sahne
  • Mehl
  • Zucker
  • Salz
  • Kapern
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Brötchen alt oder 40 gr Semmelbrösel ersatzweise
  • Ei
  • Zwiebel
  • Semmelbrösel
  • Meersalz grob
  • Butter zerlassen
  • Lorbeerblatt
  • Eigelb
  • Zucker
  • Zitronensaft oder heller Essig
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Kapern -Kalbs-Klopse - Rezept
Kapern -Kalbs-Klopse
01:00
323
3
ZUTATEN
  • Toastbrot
  • Petersilie gehackt
  • Kalb Hackfleisch frisch
  • Senf mild
  • Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Semmelbrösel
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • Speisestärke
  • Kapern
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Tomaten rot frisch
ZUTATEN
Klopse in Currysause - Rezept - Bild Nr. 260
Klopse in Currysause
01:30
458
3
ZUTATEN
  • Brötchen alt
  • Schlagsahne
  • Zwiebeln frisch
  • Öl
  • Sardellen Anchovis
  • Hackfleisch gemischt
  • Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronenschale gerieben
  • Gewürznelken
  • Lorbeerblatt
  • Gemüsebrühe
  • Pfefferkörner schwarz
  • Butter
  • Mehl
  • Milch
  • Currypaste gelb
  • Zuckerschoten
  • Champignons braun
  • Ananas
  • Koriander frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Gehacktes
  • Brötchen alt
  • Semmelbrösel
  • Ei
  • Zitronenpfeffer
  • Zwiebel gewürfelt
  • frischen Zitronensaft
  • Zitronenmelisse frisch
  • Petersilie gehackt
ZUTATEN
Königsberger Klopse - Rezept
Königsberger Klopse
00:01
74k
114
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Kalbshack
  • Ei
  • Brötchen alt
  • Anchovis
  • Saure Sahne
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblatt
  • Kapern
  • Zwiebel frisch
  • Weißwein trocken
  • Zitrone frisch
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Brötchen vom Vortag
  • Zwiebel
  • Tatar
  • Petersilie
  • Sardellenfilets
  • Ei
  • Salz, Pfeffer
  • Fleischbrühe
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Nelken
  • Butter, Halbfett
  • Mehl
  • Kapern
  • Milch, fettarm
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kalbsgehacktes
  • Rinderhack
  • Brötchen alt
  • Zwiebel
  • Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Lorbeer
  • Pimentkörner
  • Kapern
  • Butter
  • Mehl
  • Kapern
  • und Kapernwasser
  • Sahne
  • Muskat
  • Limettensaft
  • Brühe der gekochten Klopse
ZUTATEN
Königsberger Klöpse - Rezept
Königsberger Klöpse
01:00
4k
16
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gehackt
  • Brötchen alt
  • Eier Größe M
  • Sardellenpaste
  • Kapern
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Lorbeerblätter
  • Zwiebel frisch
  • Wacholderbeeren
  • Pimentkörner
  • Wasser
  • Brühe gekörnt
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Zitronensaft frisch gepresst
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hackfleisch gemischt
  • Toastbrot ohne Rinde
  • Senf extra scharf
  • Sardellenfilets in Öl
  • Zwiebel frisch
  • Margarine fdZwiebel
  • Bio - Eier Größe M
  • Salz Pfeffer, weiß
  • Wasser gesalzen
  • Sellerieknolle
  • Porree frisch
  • Karotte gelb
  • Petersilienwurzel
  • Zwiebel frisch
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner, bunt
  • Kochsud
  • Butter
  • Mehl
  • Senf extra scharf
  • Kapern, klein, eingelegt
  • Creme fine 15
  • Salz, Pfeffer, weiß
  • Zucker, frischer Zitronensaft
ZUTATEN
Königsberger Klopse nach Oma Art
01:00
315k
265
ZUTATEN
  • für die Klopse
  • Hackfleisch halb und halb
  • altbackenes Brötchen
  • Senf
  • Ei
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • Fleischbrühe
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebel
  • einige schwarze Pfefferkörner
  • für die Soße
  • Butter
  • Mehl
  • Fleischbrühe
  • Zitronensaft
  • Kapern mit etwas Flüssigkeit aus dem Glas
  • Muskatnuss, frisch gerieben
  • Sahne
ZUTATEN
Königsberger Klopse "Asia" - Rezept
Königsberger Klopse Asia
01:00
4,2k
9
ZUTATEN
  • Brötchen vom Vortag
  • Zwiebeln
  • Ingwerknolle
  • Zitronengras, nur die weißen Teile, fein gehackt
  • Koriander oder 1 Bund petersilie
  • gemischtes hackfleisch
  • Ei Größe M
  • Salz, Pfeffer
  • Lorbeerblätter
  • rote Chilischote
  • Möhren
  • Speiseöl
  • Butter
  • Mehl
  • Kokosmilch
  • Sojasauce
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