Hackfleisch in der Pie - Hülle

1 Std 30 Min

Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 g
Butter eiskalt oder Margarine	200 g
Salz	½ Teelöffel
Wasser eiskalt	3 EL
********************************	etwas
Semmelbrösel	30 g
Rinderhack	400 g
Eier	2
Salz, Pfeffer	etwas
Sojasoße	1 Schuss
Zwiebel gehackt	1
Gemüsepaste	1 EL
Paprika edelsüß	etwas
Maggi	1 Schuss
Petersilie	etwas
***********************	etwas
Ei	1

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1562 (373)

Eiweiß12,8 g

Kohlenhydrate20,3 g

Fett27,0 g

1.aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Teig kneten und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen,
2.in der Zwischenzeit die restlichen Zutaten mit dem Hackfleisch mischen,
3.den Teig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen und das Hackfleisch zu einer Wurst formen und in die Mitte des Teiges legen, zuerst an den schmalen Seiten den Teig zusammenklappen und dann an den breiteren Seiten,
4.die Rolle in eine Auflaufform geben und mit einem verquirlten Ei bestreichen, im Backofen bei 180° 45 Minuten abbacken,