1.Pilze putzen und schneiden, Zwiebeln und Knobizehen schälen und in kleine Stückchen schneiden.

2.Zuerst Zwiebeln und Knobi in der Butter andünsten, dann für ca 6 min die Pilze dazu und das Ganze anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

3.Dann Brühe und Sahne angießen, reduzieren lassen.

4.Zum Schluß die Sauce mit den Gewürzen und dem Weißwein abschmecken.