Wursttorte
55 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Wursttorte 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| tiefgekühlter Mürbeteig für 1 Springform | etwas |
| gewürfeltes oder in Scheiben geschnittenes Gemüse, was | etwas |
| ist noch im Kühlschrank? | etwas |
| Tomaten, Zwiebeln, oder Zuccini kurz dünsten | etwas |
| beliebige Wurtscheiben, Hartwurst, wie Salami, Cabanossi usw. | etwas |
| Schinken geht natürlich auch | etwas |
| nach Belieben Paprikastreifen, Pilze, Lauchscheiben, Kapern | etwas |
| Eier | 3 |
| saure Sahne oder Creme fraiche | ¼ ltr |
| Knoblauch | etwas |
| geriebener Käse | 100 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)782 (187)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett14,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)782 (187)
Eiweiß11,1 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett14,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Den Teig aufauen lassen, dünn ausrollen und eine Springform oder das Blech aus dem Ofen damit auskleiden. Wenn ihr die Form nehmt, bitte einen Rand hochziehen.
2.Den Teig mit Zwiebeln und Tomaten sowie anderen Zutaten belegen. Die Eier mit mit der sauren Sahne oder Creme fraiche verrühren und mit Knoblauch würzen. Die Eiersahne über das Gemüse verteilen, die Wurst leicht in die Füllung drücken.
3.Zm Schluß mit geriebenem Käse bestreuen und auf der mittleren Stufe bei Mittelhitze im Back- ofen 30 bis 40 Minuten backen, bis die Oberfläche hellbraun und knusprig ist. Ruhig zwischen- durch nachsehen. Dazu ein leckeres Bier.
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vom
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