Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Schweineschinkenschnitzel-waschen+in Streifen schneiden | 600 gr. |
| Zwiebeln frisch-abziehen+würfeln | 3 |
| Paprikaschote rot-putzen,waschen+würfeln | 1 |
| Lauch-putzen,waschen+kleinschneiden | 2 Stangen |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 |
| Salz,Pfeffer,Paprikapulver | etwas |
| Tomato Al Gusto+Wasser | 2 Päckchen |
| Delikatessbrühe | 1 EL |
| Kräuter der Provence | 2 EL |
| Soßenbinder | etwas |
| etwas Pflanzencreme | etwas |
Zubereitung
1.In einer hohen Pfanne das Fleisch rundherum anbraten, Zwiebeln und Paprika zufügen und ca. 10 Min. mitdünsten.
2.Lauch,Knofi und Gewürze unterrühren und ca. 5 Min. weiterdünsten.
3.Mit Al Gusto und etwas Wasser ablöschen,Brühe und Kräuter einrühren, kurz aufkochen, abschmecken, andicken und z.B. auf Nudeln aller Art servieren.
4.Lecker auch auf Kartoffeln, Kartoffelbrei und Reis.
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