Zucchine alla parmigiana

30 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini 1 große
Mozzarella gerieben 300 g
Tomatensoße 500 ml
Basilikum frisches
Olivenöl 1 EL
Parmesan gerieben 50 g

Zubereitung

Nachdem ich jetzt 3 Monate in Italien verbracht hab, hab ich einige italienische Rezepte mitgebracht :DD Zuerst wird die Zucchini in Scheiben geschnitten & gewürzt. Dann wird eine mit Öl ausgestrichene Auflaufform mit der ersten Schicht Zucchini ausgelegt. Als zweite Schicht kommt Tomatensauce & das frische Basilikum darüber. Zuletzt Mozzarella und dann wird wieder mit Zucchini begonnen. .. Am Schluss wird das ganze mit Parmesan bestreut und eine halbe Stunde im Ofen bei 175°C gebacken. Buon Appetito !!

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