Aelpler Rösti

45 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel gegart 600 gr.
Maccaroni gekocht 200 gr.
Käse gerieben 100 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Fette Butter Öle etwas

Zubereitung

Kartoffeln vom Vortag schälen und mit der groben Raffel bearbeiten. Locker mit den gekochten Maccaroni, oder anderen groben Nudeln vermischen. Fett, oder Oel in die heisse Bratpfanne geben und unter leichem schwenken alles golden anbraten. Den Käse darunter heben. Mit Pfeffer, ev. Muskatnus und wenig Salz (Käse) würzen. Dazu passt Apfelmuss, Bratwurst, oder Salat

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