Diabetiker-Delikate Kräutersuppe mit Schinken von Mutter

Zubereitung

• 1.Schneiden Sie die Zwiebeln klein und dünsten sie in Fett an. Löschen Sie mit der Brühe ab und lassen alles aufkochen. Hacken Sie den Rucola und die Kräuter fein und geben diese dazu. Lassen Sie un alles 5 Minuten köcheln. Lösen Sie die Speisestärke in etwas Wasser und rühren

  2.sie in die Suppe. Nochmals kurz aufkochen lassen. Geben Sie alles in den Mixer und schmecken die Kräutersuppe anschließend mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab. Braten Sie zum Schluss den Schinken in einer Pfanne ohne Fett und garnieren damit die Supp

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von L****2
  vom 01.09.2010