Kartoffelsalat

Zubereitung

• 1.Die Kartoffeln ungeschält etwa 20 min. kochen. Anschließend abgießen, pellen und abkühlen lassen. Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.

  2.Die abgekühlten Kartoffeln auch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Schnittlauch und Dill waschen, trocknen und fein hacken.

  3.Die Sahne halbsteif schlagen, mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker kräftig abschmecken. Alle Zutaten mit der Sauce mischen und gut durchziehen lassen.

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  Rezept von P****4
  vom 31.08.2010