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Zitronencreme

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb2
Zucker70 g
Zitronensaft4 EL
Vanillinzucker1 TL
Milch¼ l
Gelatine weiß4 Blatt
Schlagsahne200 ml
Zum garnieren: etwas
Cocktailkirschen od früchte od Schokoraspel ..... etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eigelb und Zucker schaumig rühren , Zitronensaft , Vanillinzucker und Milch unterrühren.

    2.Aufgelöste Gelatine vorsichtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen.

    3.Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steif geschlagene Sahne unterheben.

    4.In Portionsgläser oder Schalen einfüllen und kalt stellen.

    5.mit Cocktailkirschen , kandierten Früchten, fruchtmark oder Schokoraspeln garnieren. man kann gern auch andrer Sachen dazu nutzen

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    Rezept von almalupi
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