Hähnchen - Pilz - Toast

Zubereitung

• 1. Pilze putzen und klein schneiden, Hähnchenbrustwürfel und Pilze in Öl anbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

  2. 100 ml. Sahne und 50 ml. Wasser dazu geben, kurz aufkochen lassen, Eier trennen, Eigelb mit 100 ml. Sahne verrühren, unter das Fleisch - Pilzgemisch heben, erhitzen bis die Masse andickt.

  3. Toast im Toaster tosten, Fleischmasse auf den Toasbroten verteilen, Eiweiß steif schlagen und auch auf den Broten verteilen, Käse auf den Toasts verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 175 GGrad ca. 10 Minuten überbacken.

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  Rezept von Angi54
  vom 22.08.2010