Birne und Zwetschge versinken im Grieß-Schoki-Schaum

Zubereitung

• 1. Milch aufkochen , Grieß und Zucker unter Rühren einstreuen, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Den Grieß ca. 5 Minuten quellen lassen, dabei immer wieder mal umrühren.

  2. Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Schokolade hacken und mit dem Eigelb unter den Grieß rühren .

  3. Die Birne und die Zwetschgen in kleine Würfel schneiden und mit dem steifgeschlagenen Eiweiß unter den noch warmen Grieß heben.

  4. Das ganze in 4 Gläser verteilen und nach Lust und Laune verzieren... ich hab noch eine Amarenakirsche und Saft als Deko genommen ...passt sehr gut dazu !

  5. Gut auskühlen lassen und genießen ! Guten Appetit ihr lieben Leckermäulchen ;-))))

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 25.08.2010

  
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